2010/03/14

Álmos vasárnap délutánra

Ma kezdődött a Forma1, ami azt jelenti, hogy a férjem a TV előtt ült. Nem elég maga a kezdés, még ma volt a nagy visszatérése is valakinek, tehát minden nagyon "izgalmas" volt. Mármint neki. Én nem találtam a helyem. Jöttem, mentem, a kutya meg utánam. Mégis mit csinál az, aki imád a konyhában lenni, minthogy süt valamit!

Átlapoztam a magazinokat, és találtam egy szép képet egy egész jó recepttel. Persze nem azt csináltam meg. Kivontam, hozzáadtam, elvettem és egy teljesen más sütit készítettem. Az eredetihez csak annyi köze van, hogy abban is van körte meg bor.

Boros tésztás körte süti

Hozzávalók (1.5 l-es formához):
Az enyém csak 1l-es volt. Ha nagyobb a forma a körték teteje kilátszana a csutkával és az szebb lenne szerintem.

körte
2 dl desszert bor
3 cm friss gyömbér
1 dl tejszín
12 dkg porcukor
1 rúd vanília
1 bio citrom héja
3 kisebb tojás
10 dkg liszt
10 dkg darált mogyoró
1/2 zacskó sütőpor
1 ek kakaópor

A bort a reszelt gyömbérrel együtt addig forralom, amíg kb. 1/4 dl marad. A tejszínt a pocukorral, vaníliával és citromhéjjal félig felverem, és hozzáadom a tojásokat. A lisztet, mogyorót, kakót és sütőport összekeverem, és hozzáadom a masszához. Végül hozzáadom a kihült bort is, és jól elkeverem.
A körtéket megpucolom, kiveszem a magházat és a tésztába állítom.
180 fokra előmelegített sütőben alufóliával lefedve 40-45 percig sütöm. Fólia nélkül még 5-10 percet.
Tejszínt tettem rá.

6 megjegyzés:

Piszke írta...

Szép kép, dekoratív és finom süti!

Thrini írta...

Ötletes!! Jól mutatnak a körte szeletek benne. Gyümölcskenyér formában sütötted? Megnézem az én formám méretét...

Édes és Keserű írta...

Piszke!
Köszi.

Thrini!
Igen, abban sütöttem. Az enyém csak 1 l-es volt, és elmerültek benne a körték, ahogy feljött a tészta. Azért mondtam 1.5 l, mert akkor a tetejük kilátszana, és az szebb lenne.

Reni írta...

De szép fotók! Nagyon tetszik ez a süti, már régóta szemezek egész körtés sütikkel, de megvárom vele a körteszezont :) Anyósoméknál úgyis van két körtefa :]

Édes és Keserű írta...

Reni,
Köszi. Én imádom a körtét, majdnem mindig van itthon ha szezon van ha nincs :)

chriesi írta...

A körtés képed akár egy festmény! A süti meg remekül néz ki!

Related Posts with Thumbnails