2010/05/13

Tüzes víz - VKF! XXXIV.


Mielőtt bárki is túl lelkes lenne, hogy most egy kancsónyi tequiláról fogok írni, annak sajnos csalódást kell okoznom. Az italban ugyanis gyömbér van. A legelső, vagyis legemlékezetesebb találkozásom ezzel a gyökérrel pontosan tudom mikor volt. Hosszú évekkel ezelőtt egy szombati napon a Nagycsarnokban vettem egy kandírozott változatot. Gyönyörűen fénylett és egy hatalmasat haraptam belőle, és el is ment tőle a kedvem. Túl olajosnak, csípősnek találtam és egész nap a hideg rázott tőle. Aztán valahogy később mégis megszerettem.  Most már elképzelhetetlen, hogy ne legyen itthon egy darab gyömbér. Legjobban süteményekben és italban szeretem. Ez a limonádé fantasztikusan frissítő, és ugyan nem vagyok szénsavas párti, de  ebbe kötelező. A buborékok még jobban kiemelik a gyömbér csípősségét, és a nyelvem hegyén bizsereg.

Ez a növény az egyik legsokoldalúbb növényi serkentő, anyagcsere-fokozó szer. Már a K.e. 3000 körül keletkezett első kínai nagy füvészkönyv, a Pen Cao Csing fontos gyógyszerként említi. Miért afrodiziákum? Az ázsiai orvoslás szerint forróságot, tüzet visz a testbe, úgyhogy csak óvatosan! (forrás: drimmun)

Gyömbéres limonádé

Hozzávalók (kb. 1.5 literhez):
Kb. 5-6 cm friss gyömbér
2 citrom
1 dl cukor (vagy ízlés szerint)
2 dl víz
kb. 1 1/4 l szénsavas ásványvíz

A gyömbért megtisztítom, felkarikázom. A cukorból és 2 dl vizből a gyömbérrel szirupot főzök, és lefedve hagyom kihűlni. A citromok levét, gyömbéres szirupot és az ásványvizet egy kancsóba töltöm és lehűtöm. A gyömbért hagyjuk a limonádéban, hogy az illóolajok jól kiázzanak belőle.

6 megjegyzés:

Reni írta...

gyömbéres limonádé nálunk is menő :) szép ez a kép, de nekem valamiért az első verzió jobban tetszett :)

Édes és Keserű írta...

A másik képen túl sok a tükröződés. Ez visszafogottabb. Nem tudom, sokat vaciláltam melyiket tegyem fel, aztán mégis ez lett. :)

Ági, aki főz írta...

Ugyanezt ittuk mi is a múlt vasárnap, tettem bele mentát is.

Reni írta...

Rögtön meg is nézem, mert csak az emlékeim alapján éreztem úgy, hogy az jobban tetszik. :)) kattintok is a flickr-re :))

duende írta...

:)

Szuper a VKF-re! :)

És én is imádom, nagyon sokszor készül nálam is!

Ó. Igen. A képed... mint valami műremek! Csodálatos!

Á la carte írta...

Engem a tálca hozott nagyon lázba... csodálatosan szép.

Related Posts with Thumbnails