2010/05/12

Mi az ami egészséges és még afrodiziákum is? - VKF! XXXIV.


Ha most megkérdezném mi van a képen, biztosra veszem, hogy a többség (ha ugyan nem mindenki) azt mondaná, hogy sült burgonya. Hát nem az! Sültnek sült, és valóban hasonlít ránézésre a szalmakrumplira, de.. De ennek a zöldségnek tulajdonítanak pár jó tulajdonságot. Amellett, hogy zsíroldó hatású és magas a C vitamin tartalma még az állóképességre is jó hatással van. Akkor most mindenki irány a boltba zellert venni :)
Merthogy a képen látható zöldség nem más, mint gumós zeller. Ne, ne, maradjon csak mindenki a képernyő előtt! Ne húzzuk el a szánkat becsmérlően, még azok se akik nem szeretik ezt a gumót, mert ezt ki kell próbálni.

Semmi fakszni, csak be a sütőbe, mint a krumplit, és láss csodát, egy kis sütéstől valami mennyei íze lesz a zellernek. Még egy érdekesség amit találtam a gourmandnet-en, hogy a "zeller afrodiziákum hatását Madam de Pompadour népszerűsítette, aki XV. Lajos férfiasságának javítására használta. Nagyra tartották az ókori görögök is, akik a zöldségek közül az első helyre tették és a sportversenyek győzteseinek fejét díszítették vele."  Akkor mi lesz ma a vacsora?

Sült zeller

Hozzávalók:
gumós zeller
olivaolaj
bors
fűszerek ízlés szerint (én friss majorannát használtam)

A zeller megpucolom, és felcsíkozom. Olivaolajba elkeverem a sót, borsot és az apróra vágott fűszert, beledobom a zeller csíkokat és jól összerázom. kb. 180 fokra előmelegített sütőben aranyszínűre sütöm.
__________________________________________________

Ez a recept kapta a "Hónap receptje díjat" a Gasztrobox-on.
Köszönöm szépen!

13 megjegyzés:

Niki írta...

Imádom a zellert,én rántani szoktam...hmmm nagyon finom:)

lúdanyó írta...

Nagyon finom lehet, én is ki fogom próbálni így :)

Édes és Keserű írta...

Niki, rántava eszembe se jutott volna. Nem szívja meg magát nagyon olajjal?

Lúdanyó! Még a férjem is tömte, pedig ő nem különösebben szereti a zellert.

Niki írta...

Nem szíja meg magát olajjal,a rántott tökhöz tudnám hasonlítani kirántva.De csak úgy mint a tököt,a zsenge zellert jó rántani,az öreg-fás már nem olyan finom.

duende írta...

A zeller nagy kedvencem. Felvettem a kipróbálandó alapreceptek sorába, nagyon-nagyon tetszik! :)

(Majd a linket is kérem szépen, jó?)

Thrini írta...

A zeller, szárzeller is népszerű nálam.
A sütött változatod nagyon szimpatikus. :)

Málna levelek írta...

Egyszerű és nagyszerű. Soha nem gondoltam volna a zellerre sült állapotban! Ki fogom próbálni. Pár napja fedeztem fel a blogodat, nagyon tetszik! Gratula!

Édes és Keserű írta...

Duende,
Lesz még mit küldenem :)

Thrini! én se gondoltam volna, hogy ennyire jó amikor elképzeltem.

Málna levelek! Örülök, hogy tetszika blog. Már tegnap is láttalak a kommentben :)

chriesi írta...

Én így szerettem meg a zellert!

Reni írta...

imádom a zellert! itt az ideje utánanéznem az afrodiziákumoknak, hogy ebből a VKF-körből ne maradjak ki :)

Édes és Keserű írta...

Noémi,
el is hiszem :)

Reni,
amikor olvasgattam az afrodiziákumokat, páran nagyon jól szórakoztam :)

Delish írta...

Megeloztel!!! :)

Édes és Keserű írta...

ÓÓ :) bocccs.

Related Posts with Thumbnails