2010/06/01

Mon Cheri

Már van cseresznye a boltban, és annyira megörültem neki, hogy gyorsan vettem is pár dobozzal. Egyszerűen imádom a cseresznyét, de csak a roppanósat. Persze a szomszédból származik, olasz termés még, de ami késik nem múlik, előbb utóbb itt is fog teremni. Valamiben meg kellett örökítenem ezeket a csodafinom szemeket, így lett belőle bon bon. Persze ez nem is Mon cheri, mert azt nem szeretem, de ez a változat is kiérdemli azt a nevet.

A cseresznyéket marcipán és csokoládé öleli körbe, és mivel rajta hagytam a szárát, nagyon mutatósak voltak. Ugyan rumba áztattam a szemeket, de utólag gondolva Amarettóban még jobb lett vona, de késő bánat. Mutatós ajándék is lehet, de azonnali fogyasztásra ajánlom a friss gyümölcs miatt.

Mon Cheri azaz Rumos marcipános cseresznye

Hozzávalók (30 darabhoz):
30 szem cseresznye a szárával
20 dkg marcipán
kb. 25 dkg 70%-os étcsokoládé
rum (vagy amaretto)

A cseresznyéket kimagozom, és 5-6 órára rumba (vagy amarettóba áztatom). (Lehet egész éjszakára is az alkoholban hagyni ha valaki erősebben szereti). A puha marcipánt vékonyra nyújtom, köröket szaggatok, és körbefogom fele a cseresznyét. kb. 1 órát hűtőben pihentetem, hogy a marcipán megkeményedjen.
Gőz fölött felolvasztom a csokoládét, megmártom benne a cseresznyéket és sütőpapírra teszem száradni.

10 megjegyzés:

Melinda írta...

Csoda jól néz ki! És nagyon finom lehet! Én karácsonyra mentolos koktélcseresznyéket mártottam csokoládéba (ugyanígy szárasan), és azt is csak ajánlani tudom (www.kreatorta.blogspot.com).

Sajtkukac írta...

Fantasztikus!!!!!

Thrini írta...

Nagyon ötletes!

Kata írta...

Miket találsz ki? (szerencsére:))

Édes és Keserű írta...

Melinda! Sajnos nem szeretema zöld koktél cseresznyét :(

Sajtkukac, Thrini, Kata! Köszi, örülök, hogy tetszik :)

Édes és Keserű írta...
Ezt a megjegyzést eltávolította a szerző.
Csibe írta...

Gyönyörűséges!...és ott bújik a marcipán :) naaagy kedvencem.

Reni írta...

Eszméletlen! Imádom a mérleget, a mama konyhája jut eszembe róla :))

Édes és Keserű írta...

Hat te nem nyaralni vagy? :)
a merleg uj szerzemeny, nem tudtam ott hagyni :) 60-as evekben keszult, imadom :)

Névtelen írta...

Ezt még én is megenném, pedig nem szeretem a cseresznyét.Guszta
Puszi Anya

Related Posts with Thumbnails