Végre elérkeztünk az utolsó fajita-ra vonatkozó bejegyzéshez. Már van mexikói rizsünk, guacamole szósz, paradicsom salsa és tortilla amit házilag el tudunk készíteni. Ami recept eddig kimaradt az a bele való hús, de most pótolom, hogy kerek legyen a kép. Ezen kívül pedig van még pár hozzávaló amit be kell szereznünk a helyi szupermarketből ha tényleg finom fajita-t akarunk tálalni, ez pedig a tejföl, a sajt és a babpüré, ízlés szerint jó csípős tabasco szósz. Ugyan a babpürét akár otthon is el lehet készíteni, de felesleges. Tökéletes babpürét lehet már venni konzervben is.
Tehát így szeretem én a fajita-t. Hogy mennyire autentikus azt nem tudom, még sajnos sosem jártam Mexikóban. Ha nem is 100%-ig eredeti, annyi bizonyos, hogy nagyon finom. Ami még elmaradhatatlan mellé az egy jó mojito.... és persze a duma a csajokkal.
A receptért kattints a képre:
© Studer-T. Veronika all rights reserved
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése